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西瓜子是從西瓜里來的嗎?

作者:-- 丨 來源:兒童文學 丨 發布時間:2020-10-20 13:57 丨 分享

  葵花籽來自每天圍著太陽轉的向日葵,南瓜子是我們常吃的南瓜的籽,那西瓜子就一定是西瓜的籽嗎?

  其實不是哦,西瓜子實際上來自西瓜的近親籽瓜。

  這種籽瓜,是西瓜的一個變種。由于長得比較結實,需要拳打腳踢才能弄開,所以又叫“打瓜”。

  其實我們吃的西瓜的籽也能吃,但是個頭太小,不適合專門制作成炒貨零食。相比吃的西瓜,籽用西瓜個頭較小,雖然外形長得跟西瓜差不多,但內部卻大相徑庭。

  籽瓜的瓜瓤顏色較淡,多為白色,也有淺黃、淺紅色,可以吃,有甜味,但口感還是不能跟西瓜比。籽瓜的真正用處在籽,顆粒大而飽滿,炒制以后,殼薄仁香,這才是我們常吃的“西瓜子”。

  瓜子好像有神奇的魔力,一吃就停不下來。你也是這樣嗎?

(責任編輯:尚宏)

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